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  • 青椒

    散寒除湿的说法。   适合人群:老少皆宜。   适用量:每餐2个(60克)。   温馨提示:不宜一次吃得过多。辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症,故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17143814982.html
  • 茄子

    。   适用量:每次85克(半个)。   温馨提示:茄子性凉、体弱胃寒的人不宜多吃。老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。油炸茄子会造成维生素P大量损失,挂糊上浆后炸制能...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17144214983.html
  • 茼蒿

    。   适用量:每餐50~100克。   温馨提示:茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其...

    佚名

    素食

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  • 豆瓣菜

    能食用。   适用量:每餐30克。   温馨提示:豆瓣菜十分鲜嫩,不宜烹得过烂,既影响口感,又造成营养损失。国外有报道说,豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠,可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。豆瓣菜...

    佚名

    素食

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  • 蕨菜

    适合人群:适合所有人食用。   适用量:每次30克左右。   温馨提示:鲜品或干品食用前应先在沸水中浸烫一下后过凉,以清除其表面的黏质和土腥味。炒食适合配以鸡蛋、肉类。蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者不宜...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17151914990.html
  • 金针菇

    老人和儿童食用。   适用量:每次20~30克。   温馨提示:变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食,不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。 ...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17152814992.html
  • 竹笋

    适合。   适用量:每次25克。   温馨提示:食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。靠近笋尖部的地方宜顺利,下部宜切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。...

    佚名

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  • 木耳菜

    且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。   适合人群:所有人均适合食用。   适用量:每次50~70克。   温馨提示:木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。 ...

    佚名

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  • 生菜(油麦菜)

    作用性质甘凉,有清热爽神之功效。   适合人群:老少皆宜。   适合量:每餐80克。   温馨提示:因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨、香蕉,以免诱发赤...

    佚名

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  • 芹菜

    男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。   适合人群:适合所有人食用。   适用量:每餐50克。   温馨提示:芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。芹菜有降血压作用...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17171715005.html